吃元宵

俗话说，正月十五闹元宵。按中国传统民俗，元宵之夜人们除了看花灯、猜灯谜，还会阖家团聚吃元宵(或汤圆)，寓意新年团圆甜蜜。

说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差不多，但实际是两种食品，可以说是北方、南方之不同渊源所致。下面让红波小编我带领大家一起了解元宵和汤圆的区别吧!

包汤圆

将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料通常是芝麻、花生加糖制作。

汤圆的馅料传统是甜的，现在在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等。

汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。

滚元宵

制作元宵只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水(也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚)，使其自然沾满糯米面滚成圆球，也可以用机器滚大规模地生产。

传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等。

一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下锅煮时皮才吸收水份变糊。

用机器滚大规模地生产

胜负由您来定

对于嘴馋的红波小编，无论是软糯细腻的汤圆还是富有嚼劲的元宵都是我的胃中之物。元宵之夜，大家早点回家，一起汤圆元宵，乐团圆吧!

红波温馨提示

不适宜吃元宵、汤圆的群体：

糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。

溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

急性胃肠炎患者：胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。

高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

高血压、高血脂及痛风患者：这些病人食用元宵有加重病情的危险，因此少吃为宜。

久病初愈者此时患者：食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。　年老体弱者：这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成四分之一吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。