端午节吃粽子早已是国人的传统，这前后几天，大街小巷的商铺超市都粽叶暗绿，粽子飘香。随便走进一家卖粽店，卖家的吆喝声不绝于耳，价格也平，你低我比你还低。

        然而，在这一片白菜价似的粽子市场中，“星巴克”里的粽子，却是另外一番情景。其棕子小而精，内包装精致，外包装精美而大气。其制作也精细到极至：暗翠的竹叶把小小的棕子包裹得结结实实，每个粽子都像糖果般用透明材料包装好，每个粽子上也都标有不同风味的品名及配料。打开后一看，粽子是透明的，中间夹着各种不同的馅料，原来，这粽子是用“果冻”做的！看着它精美的包装和精致的模样，你无论如何想不到它就是我们吃了几千年的粽子，它就是端午节里大街小巷商贩们吆喝叫卖的国粹。十个不同风味的小冰粽共550克居然售价198元，每个近20元。就是这样的高大上价格，销量还很火爆！从”小冰粽”我们看到了什么呢？有哪些值得我们商家借鉴的呢？笔者认为有如下几点值得我们传统产业者深思：

1、粽子已留传了二千多年的产品，可以说是传统到不能再传统的产品 。几千年来都是按照一贯的工艺去生产，又大又粗，糯米+各种馅料，在温饱年代还没解决时，这又大又便宜的产品肯定是很受欢迎的。然而，现在已是温饱年代，糯米型粽子很多年轻人已不爱吃或者吃的很少，吃后都很容易涨肚子。就这么传统的产品被“星巴克”给颠覆了！这就是产品创新！思维创新！并且创出了极高的经济效益。

2、当我们大部份从事传统产业者都在埋怨生意不好做，没钱赚的时候，“星巴克”已默默地专心研究新生代的消费习惯消费模式和新产品了，这种敬业、专注、不浮夸的精神值得我们企业主好好深思。

3、 粗放型的发展已经是瓶颈，企业转型升级是大势所趋。然而很多中小企业不顾实际情况，不是在现有产品升级，进行做精做细做专，而是“转行”，在大潮流互联网+里大做文章如投资B2B，B2C，C2C或者APP等等，在不熟悉的高风险行业“转行”,失败是明显可预见性的。

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